Jajecznica z boczkiem i szczypiorkiem
Składniki:
- 5 jajek,
- 10 g boczku wędzonego,
- 2 łyżki mleka,
- 1/2 cebuli,
- sól i pieprz do smaku,
- pęczek szczypiorku.
Przygotowanie:
Do miseczki wbij jajka, dodaj mleko i rozkłóć. Na patelni podsmaż pokrojony w kosteczkę boczek, a kiedy zacznie wytapiać się tłuszcz, dodaj także pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy boczek zarumieni się, a cebula zeszkli, dodaj masę jajeczną i mieszając cały czas, poczekaj, aż się zetnie. Na koniec posyp posiekanym szczypiorkiem.