Zupa z fenkułem
Przygotowanie: umyty i osuszony fenkuł pokroić w kostkę i razem z porem dusić na maśle. W drugim garnku zalać niewielką ilością wody pozostałe warzywa: marchewkę, seler, pietruszkę, ziemniaki. Kiedy warzywa na patelni zmiękną, dodać je do gotującej się wody. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem. Gotować do miękkości - można dodatkowo zmiksować. Na koniec dodać łyżkę masła i wymieszać.
Magda Pałkus/saladbook.com.pl