Sos boloński

Makaron z sosem bolońskim to pomysł na szybki i pożywny obiad. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć przygotowywanie posiłku, proponujemy zastąpić surowe mielone mięso konserwą. Wystarczy rozdrobić ją widelcem lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W czasie kiedy makaron będzie się gotował, rozgrzej olej na patelni, zeszklij posiekaną cebulkę i czosnek, dodaj pomidory z puszki lub świeże (obrane ze skórki i pokrojone). Duś na małym ogniu kilka minut, dopraw bazylią, oregano, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Dorzuć mięso z konserwy. Podgrzej. Na patelnię wyłóż ugotowany makaron, wymieszaj z sosem. Przed podaniem posyp startym serem.