2z8
Kokosowe bogactwo
Ten niepozorny owoc to prawdziwa składnica cennych mikroelementów. Znajdziemy w nim przede wszystkim witaminę C, ale też witaminy z grupy B (B2 i B6), E i kwas foliowy, a także magnez, potas, wapń, żelazo, sód, fosfor i cynk. Kokos to także cenne źródło błonnika, dzięki któremu na długo poczujemy się syci. Jednak najcenniejszymi składnikami tej rośliny są nasycone kwasy tłuszczowe.
Na szczególną uwagę zasługują kwasy laurynowy i kaprylowy. Oba mają istotny wpływ na poprawę odporności i wykazują silne działanie przeciwwirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Kwas laurynowy w tak dużych ilościach poza kokosem, znajdziemy tylko w mleku karmiącej matki.