Smacznego!
Kiełki należy spożywać na bieżąco, gdyż po 4-5 dniach tracą swoje cenne wartości odżywcze. Przed jedzeniem należy usunąć te ziarna, które nie wykiełkowały. Najprościej jest zrobić to, zalewając w miseczce kiełki wodą. Puste łupinki po wykiełkowanych nasionkach będą pływały po wierzchu, natomiast te, które nie wykiełkowały, spadną na dno. Aby kiełki były chrupiące, przed jedzeniem można je wypłukać na sitku pod bieżącą, chłodną wodą. Po dokładnym osuszeniu (na przykład na papierowym ręczniku) mogą być przechowywane przez kilka dni w lodówce, w przewiewnym pojemniku.