Kawa pięciu przemian

Ta chińska wersja podawania kawy wpływa podobno na nasze siły witalne, humor i zdrowie. W rzeczywistości to kawa z mieszanką kilku przypraw. Potrzebujemy zmielony cynamon, goździki, imbir, kardamon i ziarna kolendry. Najpierw w garnuszku zaparzamy kawę. Dorzucamy przyprawy (łyżeczka mieszanki na garnuszek 200 ml) i gotujemy dwie minuty. Na koniec dosypujemy trochę cukru, szczyptę soli i kilka kropel soku z cytryny. Taka wersja kawy pobudza i poprawia nastrój, jest więc znakomita na przyjęcia.