Kasza owsiana
Podobnie jak popularne płatki, kasza ta wytwarzana jest z ziaren owsa. Jednak ze względu na mniejszą obróbkę technologiczną jest bogatsza w błonnik i składniki mineralne. Jej regularne spożywanie dostarcza sporych dawek witamin z grupy B oraz niezbędnych dla funkcjonowania organizmu pierwiastków. To także dobre źródło białka. Warto też zwrócić uwagę na bogactwo betaglukanu - rozpuszczalnego błonnika, który powala nam szybko się nasycić. Niestety kasza owsiana zawiera gluten, dlatego dla osób chorych na celiakię jest więc zakazana.
AD/mp/WP Kuchnia