Barszcz z pasztecikiem

Po kilku godzinach zabawy trzeba było się wzmocnić. I tu na pomoc przychodził - łatwy w przygotowaniu - barszcz. Najpierw trzeba było ugotować wywar - na bazie warzyw i kości. Gdy ten bulgotał na ogniu, można było przejść do drugiej fazy - przygotowania buraków. Warzywa te gotujemy w osobnym garnku do miękkości, obieramy je i dodajemy do wywaru warzywnego. Doprawiamy octem. Paszteciki przygotowuje się z ciasta drożdżowego z farszem z gotowanych suszonych grzybów. Po uformowaniu pasztecików pieczemy je kilkanaście minut i podajemy ciepłe.