Kapuściany tort

Połączenie liści kapusty z mielonym mięsem najczęściej kojarzy nam się z gołąbkami. Nie wszyscy jednak mają tyle odwagi i umiejętności, by się z tym daniem zmierzyć. Oto więc nasza propozycja na prostszą wersję tego pysznego dania - tort z kapusty. Składniki: kilka obgotowanych we wrzątku liści kapusty, mięso mielone, ugotowany ryż, jajko, sól, pieprz, pęczek koperku, wywar warzywny. Liście kapusty, po sparzeniu, pozbawiamy grubych nerwów. Mięso mieszamy z ryżem i jajkiem, doprawiamy do smaku. W naczyniu żaroodpornym układamy liść kapusty, na to rozsmarowujemy masę mięsną, kładziemy kolejny liść, i tak dalej. Wlewamy wywar warzywny, posypujemy posiekanym koperkiem i zapiekamy około godziny.