Surówka z kalarepy
Składniki: 1 średnia marchewka, 1 mała kalarepa, 1/2 małej czerwonej cebuli, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: marchewkę obrać i pokroić w drobne paseczki, podobnie postąpić z kalarepą. Cebulę pokroić w piórka. Całość skropić sokiem z cytryny i oliwą. Doprawić do smaku.