4z9
Makaron z kalarepą
Przygotowanie: ocet ryżowy połączyć w rondelku z sosem sojowym, sokiem z limonki, miodem oraz imbiru. Całość podgrzać do momentu rozpuszczenia cukru, zdjąć z ognia. Za pomocą obieraczki typu julienne obrać kalarepę na cienkie paseczki, a następnie przełożyć je do lodowatej wody na kwadrans. W tym czasie obrać awokado, pokroić w plasterki. Posiekać papryczkę i bazylię. Kalarepę odcedzić, przełożyć na talerz. Dodać bazylię oraz papryczkę, ułożyć awokado i całość polać sosem.