Zastosowanie napojów mlecznych w kuchni

W codziennej diecie nie powinno zabraknąć fermentowanych napojów mlecznych. Jogurt naturalny to świetna baza do przygotowania dipów oraz sosów sałatkowych. Można go również używać do zabielania zup. Gęsty kremowy jogurt świetnie smakuje z miodem i karmelizowanymi orzechami, z musli lub świeżymi owocami. Natomiast kefir wystarczy zmiksować z truskawkami, bananem, jagodami, malinami czy wiśniami, by otrzymać pyszny, orzeźwiający koktajl. Bardzo smaczne są także puszyste placuszki z jabłkami lub pankejki na kefirze. Natomiast latem nie ma nic lepszego niż młode ziemniaki z koperkiem popijane kefirem.