Nalewka z jeżyn
Z jeżyn warto przygotować również pyszną i zdrową nalewkę. Owoce wrzucamy do malaksera, a sok przecedzamy przez lnianą szmatkę. Litr wyciśniętego soku wlewamy do dużego słoja, dodajemy pół litra wódki i pół kilograma cukru. Całość mieszamy i odstawiamy w ciemnie miejsce przynajmniej na miesiąc. Następnie wszystko odcedzamy przez sitko i przelewamy do butelek. Po pół roku nalewka jest gotowa.
AD/mp/WP Kuchnia