Jak mrozić truskawki na zimę?

Truskawki to jedne z najsmaczniejszych owoców, ale sezon na nie trwa krótko. Warto więc zamrozić część letnich zbiorów na zimę. Jak to zrobić? Truskawki opłukujemy, pozbawiamy szypułek i osuszamy. Układamy na tackach i wkładamy na kilka godzin do zamrażalnika, a po upływie tego czasu przesypujemy np. do woreczków strunowych. Jeśli nie mamy zbyt wiele miejsca w zamrażalniku, możemy truskawki rozdrobnić w blenderze i zamrozić pulpę truskawkową – idealna do wypieków, deserów, jogurtu i owsianki.