Kulki zdrowia
Szczególne właściwości wykazuje jednak porzeczka czarna - 100 g smakołyku pokrywa ponad 200 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C, zabezpieczającą organizm przed atakami drobnoustrojów. Owoce kryją w sobie także inne silne antyoksydanty neutralizujące szkodliwe działanie wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenia organizmu i rozwój komórek nowotworowych.
Czarne porzeczki zawdzięczają kolor naturalnym barwnikom - antocyjanom, poprawiającym krążenie krwi, zapewniającym naczyniom włosowatym elastyczność i prawidłową przepuszczalność.