Kulki zdrowia
Małe, kolorowe kulki to skarbnica cennych składników, m.in. pektyn, czyli rozpuszczalnego błonnika, który znakomicie reguluje procesy trawienia, pęcznieje w żołądku i zapewnia długotrwałe uczucie sytości, a oprócz tego pobudza perystaltykę jelit oraz sprzyja tworzeniu prawidłowej flory bakteryjnej.
Dzięki żelowej strukturze błonnik wychwytuje i obniża poziom "złego" cholesterolu LDL, zapobiegając licznym schorzeniom układem krążenia. Bogate w pektyny porzeczki obniżają także poziom kortyzolu, nieprzypadkowo zwanego "hormonem stresu".
Owoce zawierają też pokaźną dawkę rutyny, wzmacniającej naczynia krwionośne, a także garbników - związków wykazujących właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i antyutleniające.