Płatki śniadaniowe

Chociaż większość z nich reklamowanych jest jako pełnowartościowe produkty spożywcze, a nawet zdrowsza alternatywa dla kanapek na śniadanie - trzeba być sceptycznym i czytać etykiety. Część z nich to produkty wysokoenergetyczne o niskiej wartości odżywczej, a konkretnie mieszanina cukru, soli i oczyszczonej mąki - czyli niewiele ma to wspólnego z naturalnymi płatkami zbożowymi. Dodatkowo w procesie prażenia powstają znaczne ilości szkodliwego akrylamidu - tej samej substancji, która obecna jest w słonych chrupkach i innych tego typu przekąskach. W zasadzie najlepiej całkowicie ich unikać, chyba że 1-2 razy w miesiącu zjemy je w charakterze łakoci.