Rzeżucha na reumatyzm
Spożywanie rzeżuchy zalecają niemal wszystkie kuracje wiosenne, ponieważ ożywia i odświeża organizm, a jej charakterystyczny smak doskonale harmonizuje z sałatkami, twarogami, potrawami warzywnymi czy zwykłym chlebem. Kiełki rzeżuchy pobudzają przemianę materii, usprawniają pracę nerek, są pomocne przy reumatyzmie. Jeśli chcemy jeść same kiełki, najlepiej wybrać drobnolistną odmianę ogrodową, a jeżeli całe roślinki - odmianę o większych liściach.