Dżem jarzębinowy

Żeby przygotować dżem z jarzębiny potrzebne nam będą: dwa kilogramy jarzębiny, kilogram jabłek, dwa kilogramy cukru, dwie szklanki wody, sok z cytryny (około pół szklanki). Owoce jarzębiny i obrane ze skórki, pokrojone jabłka wrzucamy do garnka, dolewamy wodę i gotujemy do momentu, aż owoce zaczną się rozpadać. Dodajemy sok z cytryny i cukier. Gotujemy, mieszając, aż dżem stanie się szklisty i niezbyt płynny. Przelewamy do małych słoiczków, odwracamy je zakrętką do dołu i pozostawiamy do wystygnięcia.