Ryż czerwony

Ta odmiana to ryż średnioziarnisty o czerwonej łupince (za kolor odpowiada czerwony pigment występujący w osłonie ziarna). Powszechnie jada się go w Tajlandii i na Filipinach. Jego odmiany na mniejszą skalę uprawiane są też w Kalifornii. Najbardziej docenianym gatunkiem ryżu czerwonego jest obecnie produkowany we Francji - Carmarque. Ma lekko orzechowy smak, trochę podobny do ryżu brązowego. Jest pełen witamin (A, B, D, E, F), mikroelementów (cynk, magnez, żelazo), aminokwasów i włókien. Możemy kupić go w sklepach ze zdrową żywnością.
Jak oczyścić organizm na wiosnę?