3z7
Przygotuj bazę
Teraz przechodzimy do zawijania. Na bambusowej macie rozłóż nori. Pamiętaj, aby zrobić to błyszczącą stroną do dołu. Przestudzony ryż rozsyp na nori i trochę ugnieć. Na górze zostaw pusty margines na 1/5 szerokość nori. Ryżu powinno być tyle, żeby nie prześwitywało przez niego nori. Aby nie kleił się do rąk, za każdym razem kiedy nabierasz porcję, zmocz wcześniej dłoń w letniej wodzie - to powinno ułatwić sprawę.
Teraz czas na przyprawę do ryżu. Potrzebujesz: 4 łyżki octu ryżowego, 2 łyżki cukru, łyżeczkę soli, odrobinę sosu sojowego. Składniki gotuj w garnku, aż się rozpuszczą i połączą. Tak powstałą przyprawą delikatnie pokrop ryż.