Na sposób włoski

Włosi zakochali się w parzonej pod ciśnieniem kawie. W domach zaczęły pojawiać się małe ciśnieniowe zaparzacze, które przypominały dzisiejsze kawiarki (czajniczki). To małe, poręczne i proste w użyciu urządzenia. Wypełnione wodą i uzupełnione kawą stawia się na palniku gazowym. Ciepło sprawia, że woda zaczyna się gotować, a wytworzone ciśnienie tłoczy ją przez kawę. Bardziej leniwi korzystają z automatycznych ekspresów ciśnieniowych. By uzyskać boski napój wystarczy? nacisnąć jeden przycisk.