Bób z chorizo
Pyszna przekąska, która może też pełnić rolę dania obiadowego. Bób świetnie komponuje się z aromatyczną hiszpańską kiełbasą chorizo wytwarzaną z grubo mielonej wieprzowiny i obficie doprawioną papryką, czosnkiem i pieprzem. Jednak z powodzeniem zastąpimy ją boczkiem albo szynką długodojrzewającą.
Bób gotujemy i pozbawiamy łupinek. W tym czasie na patelni podsmażamy chorizo i posiekaną młodą cebulkę. Na koniec dorzucamy bób oraz kilka listków mięty. Całość smażymy 3-4 minuty. Podajemy na ciepło.