Karp
Karp należy do grupy ryb, w których czasami daje się wyczuć nieprzyjemny posmak mułu. Żeby go zniwelować, musimy obłożyć rybę cebulą. Plastry cebuli układamy na wyfiletowanym karpiu i zostawiamy na 2-3 godziny. Dodatkowo możemy skropić rybę sokiem z cytryny.