Mrożenie
Mrożenie stanowi jedno z najbezpieczniejszych form przechowywania żywności. Zamrożony chleb możemy trzymać w zamrażalniku nawet do 3 miesięcy. Mimo tego czasu nie straci on wartości odżywczych. Przez zamrożeniem warto pamiętać o pokrojeniu chleba na kromki.