Brazylijska nuta fantazji
Brazylijczycy nie mają w zwyczaju pić kawy tak jak robią to Europejczycy. Ich cafezinho podawane jest w niewielkich filiżaneczkach i jest wyjątkowo mocne i słodkie.
Zaparza się ją także przez filtr. Wcześniej jednak w garnku przygotowuje się mieszankę cukru i wody, którą doprowadza się do wrzenia. Po zdjęciu z ognia dodaje się jedną łyżkę stołową zmielonej kawy na cafezinho. Wywar przelewa się przez filtr do filiżanek.