Jak rozpoznać polskie truskawki?

Polska jest trzecim – po Hiszpanii i Niemczech – producentem truskawek w Unii Europejskiej i dziesiątym na świecie. Nasze owoce są szczególnie cenione za smak i słodycz, ale, by się nimi w pełni delektować, warto poczekać do czerwca. Polskie truskawki są jaśniejsze od importowanych, zwykle również mniejsze, twardsze i jędrniejsze. Dobre owoce powinny także intensywnie pachnieć, a ich szypułki muszą mieć intensywny zielony kolor – brązowe świadczą o tym, że truskawki przeleżały już kilka dni. Lepiej zrezygnować z tych częściowo niedojrzałych, mających białe lub zielone końcówki. Najprawdopodobniej okażą się kwaśne z powodu niedostatecznej ilości słońca.