Truskawka nie jest dziełem natury

Truskawka, choć dziś należy do grona najpopularniejszych owoców, nie jest dziełem natury. Powstała z leśnej poziomki, którą od czasów starożytnych ceniono za smak i właściwości lecznicze. Gdy szpiedzy francuskiego króla Ludwika XIV przywieźli z Ameryki Południowej poziomki znacznie większych rozmiarów niż te rosnące w Europie, monarcha zażyczył sobie wyhodowanie podobnego przysmaku nad Sekwaną. Jego nadworny botanik, Antoine Nicolas Duchesne skrzyżował dwie odmiany poziomki: chilijską i wirginijską, otrzymując duże, soczyste owoce. Truskawki po raz pierwszy pojawiły się w sklepach około 1830 r. Uchodziły wówczas za produkt luksusowy, co potwierdzała wysoka cena. Obecnie są one dostępne dla każdego, choć minęły już czasy, gdy plantatorzy rozdawali owoce niemal za darmo. W ubiegłym roku, w konsekwencji przemarznięcia sadzonek, ceny truskawek były rekordowo wysokie. W tym sezonie ma być teoretycznie taniej.