Rosół
Bez niego tradycyjny niedzielny obiad nie istnieje. Tak przynajmniej twierdziły nasze babki. Rozgrzewająca zupa potrafi jednak być kaloryczna. Talerz zupy z makronem może liczyć nawet 350 kcal, a duże oka pływające na jego powierzchni świadczą o tym, że jest tam sporo tłuszczu. Jak się go pozbyć? Najprostszym, ale bardzo skutecznym sposobem jest schłodzenie bulionu i zebranie łyżką warstwy zgęstniałego tłuszczu. Oczywiście wywar najlepiej sporządzić z chudych mięs (kurczak, indyk).