Niektóre produkty spożywcze
Badania naukowe wykazały, że istnieją warzywa, których spożycie może znacząco przyspieszyć lub zwolnić rozkład kofeiny. Pietruszka, marchew i seler mogą hamować aktywność enzymów odpowiedzialnych za metabolizm kawy, a z kolei brokuł i kalafior oraz kapusta przyspieszają go.