Odpowiedni tłuszcz
Masło jest najbardziej klasycznym, a jednocześnie najlepszym wyborem do smażenia jaj. Może także użyć odrobiny oliwy z oliwek. Nada ona jajku charakterystycznego aromatu oraz sprawi, że krawędzie staną się złociste i chrupiące. Świetnie nada się także tłuszcz wytopiony z boczku. Znasz bardziej klasyczne połączenie niż bekon i jajka?