Idealna przekąska – słodkie muffinki z jagodami

Składniki: 400 g mąki, 200 g cukru, 250 ml mleka, 100 ml oleju, 1 jajko, 1 łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki sody, jagody.
Przygotowanie: składniki suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia, soda, cukier waniliowy) łączy ze sobą w misce. Oddzielnie mieszamy składniki mokre (olej, mleko, jajko). Następnie przesypujemy składniki suche do mokrych. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy jagody i całość delikatnie łączymy. Przekładamy do papilotek (ciasto powinno być do wysokości 3/4 papilotki). Pieczemy ok. 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.