Pierogi z jagodami

Składniki: 350 g mąki, jajko, szczypta soli, 500 g jagód, 4 łyżki cukru.
Przygotowanie: mąkę przesiej na stolnicę. W środku zrób zagłębienie, wbij jajko, dodaj sól. Do dołka wlej pół szklanki letniej wody. Zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na placek o grubości ok. 2 mm. Szklanką wykrawaj krążki. Jagody przebierz, opłucz i osącz. Posyp cukrem i wymieszaj. Na środku każdego kraska układaj po łyżce jagód. Zlep dokładnie brzegi. Pierogi wkładaj partiami do wrzącej wody i gotuj 2 min. od wypłynięcia. Wyjmuj je łyżką cedzakową. Podawaj ze śmietaną i cukrem.