3z10
Nasturcja
Te żółte, czerwone i pomarańczowe kwiaty nie tylko ładnie wyglądają i pachną, ale również doskonale smakują. Roślina ta ma działanie bakteriobójcze i jest zalecana w leczeniu zakażeń dróg oddechowych oraz moczowych. Na uwagę zasługują również liście, które zawierają dużo soli mineralnych, olejków eterycznych i błonnika.
Nasturcja w kuchni przyda się do urozmaicenia sałatek i potraw z serem czy jajkami. Z kolei posiekane płatki i zakonserwowane w zalewie octowej to doskonały dodatek do tatara i sałatek jarzynowych. Zamarynowanymi pączkami o lekko pieprznym smaku można również zastąpić kapary. Kwiaty nasturcji to także efektowna ozdoba potraw i składnik pysznej nalewki.