Winne gruszki
Składniki: 10 gruszek, 2 l wina słodkiego wiśniowego, 1 l soku z czarnej porzeczki, 10 gwiazdek anyżu, 2 laski cynamonu, 500 g cukru.
Przygotowanie: gruszki obrać, zostawiając ogonek. Do garnka wlać wino i sok, dodać przyprawy i zagotować, aż cukier się rozpuści. Włożyć gruszki i gotować na większym ogniu około 5 minut, aby gruszki zmiękły. Po tym czasie gruszki wyjąć na talerz, a zawartość garnka zredukować do konsystencji syropu. Gotowym syropem polać owoce i podawać.