4. Kaczka (ryba, mięso) en croute
Kaczka (ryba, mięso) w cieście. Pospolite, co? A jednak to jest to samo. Kawałek zwierzęcia zawinięty w ciasto (i to nie zawsze francuskie) to danie z tej części menu, gdzie znajdują się ciepłe zakąski lub dania główne. Bardzo prosta potrawa, którą bez problemu zrobimy w domu. Nie ma co przepłacać za taki pasztecik w restauracji.