Dawka mięsa

Aby sałatka stała się pełnowartościowym daniem, muszą w niej znaleźć się również inne produkty, przede wszystkim białko. Mięsożercy mają łatwiej. Do warzyw idealnie nadaje się zrumieniony na grillu kurczak, mięso z piersi kaczki, a nawet cienkie paski wołowiny czy wieprzowiny. Można też dodać ugotowane jajka, które mają mnóstwo białka. Bardzo popularne jest połączenie warzyw z łososiem (czy to wędzonym, czy gotowanym), tuńczykiem (najczęściej z puszki, choć świeży, lekko podsmażony również jest idealny) czy z owocami morza (krewetkami, małżami, kalmarami czy ośmiornicą).