Niezwykłe dodatki czy wierność tradycji?

Tradycyjnie rosół nie powinien zawierać w sobie nic poza kilkoma rodzajami mięs i warzywami korzeniowymi – marchwią, pietruszką, selerem – oraz opaloną cebulą. Dla tych, którzy jednak są ciekawi, jak podbić smak domowego rosołu mamy inspirację. Zupa zyska niebywały smak, gdy dodamy do niej koper włoski – bulwę można wrzucić z resztą warzyw, a liście fenkuła z powodzeniem zastąpią koperek, którym posypujemy zupę na talerzu. Również nasiona kopru włoskiego wzbogacą rosół o niebanalny anyżkowy smak.