Agrest

Jego właściwości są nie do przecenienia, a słodki smak - o ile oczywiście wykażemy się cierpliwością i zbierzemy dojrzałe owoce - nie ma sobie równych. Agrest to prawdziwa składnica witamin i minerałów. Znajdziemy w nim wit. A, C, P oraz te z grupy B, a także żelazo, fosfor, wapń i magnez, a także błonnik i pektyny. Owoce wzmacniają kości i pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Poza tym agrest ma działanie moczopędne, usuwa też kwas moczowy, dlatego polecany jest chorym na artretyzm. Reguluje także pracę przewodu pokarmowego - świeży zapobiega zaparciom, a suszony przeczyszcza. Agrest jest trwały i doskonale nadaje się do przetworów i mrożenia - łatwo więc zachować jego wspaniały aromat. 100 gramów to tylko 44 kcal.