6z7
Groszek w kuchni
Jak możemy wykorzystać groszek w kuchni - zarówno ten świeży, jak i mrożony?
- Pomysłów na dania z groszku jest mnóstwo. Ja polecam przygotowanie z niego pysznej i pięknej, zielonej zupy-kremu. Wspaniałe są też groszkowe pasty do pieczywa. Możemy też przyrządzić rewelacyjny, groszkowy sos do ryżu lub makaronu. Warzywo to pasuje też oczywiście do rozmaitych sałatek, potrawek i "jarzynek" do obiadu - jak właśnie marchewka z groszkiem. Z zielonych ziaren możemy też przygotować nadzienie do naleśników i pierogów, albo wykorzystać je do wytrawnego ciasta. Groszek ma w kuchni mnóstwo zastosowań i tak naprawdę tylko od naszej fantazji zależy jakie smakołyki z niego wyczarujemy.
AD/mp/WP Kuchnia