Jak przygotować słoiki?

Słoiki, które zamierzamy użyć do naszych weków nie mogą być uszkodzone. Pamiętajmy też, że pokrywki muszą być dopasowane do słoików. Nie powinny zawierać rdzy i wgnieceń. Jak prawidłowo je przygotować? Przede wszystkim należy je dokładnie umyć. Następnie wygotować i osuszyć. Z kolei przed zakręceniem słoika warto pamiętać o wytarciu jego krawędzi. Po prawidłowym zakręceniu, słoiki stawiamy do góry dnem, aż do momentu wystudzenia. Gotowe przetwory należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Dzięki temu będą świeże i wartościowe nawet przez 9 miesięcy.