4z8
Faszerowana cebula
Składniki: 3 średnie cebula, 200 g wędzonego łososia, 1 kula mozzarelli, 1 łyżka parmezanu, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, kilka gałązek świeżego tymianku, 4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: obrane z wierzchniej warstwy cebule podgotowujemy, środek wydrążamy i siekamy. Następnie mieszamy z rozdrobnionym wędzonym łososiem, rozdrobnioną mozzarellą, parmezanem, kuskusem, natką pietruszki i bazylią, doprawiamy pieprzem i solą. Faszerujemy cebule, kropimy oliwą i posypujemy parmezanem. Pieczemy ok. 30 minut, aż ładnie się zarumienią.