3z9
Sałatka z ciecierzycą
Składniki:
- mix sałat,
- 1/2 główki brokuła,
- puszka ciecierzycy,
- 2 duże pomidory,
- 3 łyżki nasion lnu, słonecznika lub pestek dyni
Składniki na dressing:
- 6 łyżek oliwy z oliwek,
- 2 łyżeczki musztardy,
- drobno posiekany ząbek czosnku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze. Ciecierzycę odsącz z zalewy, a pomidory umyj i pokrój w kosteczkę. Do pudełka na drugie śniadanie wsyp liście sałaty, dorzuć różyczki brokuła i ciecierzycę. Wymieszaj wszystkie składniki na dressing i skrop nim sałatkę. Wszystko posyp nasionami i wymieszaj. Sałatka gotowa!