Dodawanie cytryny do herbaty

Wiele osób będzie zaskoczonych, gdy dowie się, że stara jak świat domowa metoda na zdrowie - picie gorącej herbaty z cytryną - nie jest dobrym pomysłem. Przede wszystkim witamina C jest wrażliwa na działanie wysokiej temperatury, dlatego produkty ją zawierające należy łączyć z przestudzonym naparem. Inna sprawa, że cytryna wcale nie jest najlepszym źródłem witaminy C; bogatsze w nią są m.in. dzika róża, natka pietruszki, dereń, rokitnik, czarna porzeczka, jarmuż czy papryka. Dla porównania: pod względem zawartości witaminy C jedna czerwona papryka odpowiada... dziesięciu cytrynom. Herbata z cytryną może być też niebezpieczna - cytryna dodana do wrzątku zamienia obecny w herbacie glin w szkodliwy dla zdrowia cytrynian glinu.