2z6
Gofry z truskawkami
Składniki: 500 g mąki, 600 ml mleka, 100 g masła, 2 łyżeczki cukru wanilinowego, 3 jajka, 1 białko, 200 ml wody mineralnej gazowanej. Dodatkowo 2 kg truskawek, torebka cukru.
Przygotowanie: białka ubijamy na sztywno z dodatkiem łyżki cukru i cukru wanilinowego. Żółtka mieszamy z mlekiem i dodajemy mąkę. Łączymy z rozpuszczonym masłem i wodą mineralną. Na koniec dodajemy pianę z białek. Z ciasta wypiekamy gofry. Truskawki zagotowujemy z torebką cukru i studzimy. Powstałą frużelinę podajemy z goframi, jest ona znacznie lepsza niż ta, którą możemy kupić gotową w sklepie.