Warto wiedzieć

Nie każdy ma czas i możliwość przygotowania domowych przetworów, więc zazwyczaj je kupujemy. Czym różni się sklepowy dżem od tego robionego w domowych warunkach? - Jeśli mówimy o dżemie, to różnica będzie związana przede wszystkim z ilością owoców, z których przygotowany został przetwór – wyjaśnia Anna Jasińska. - Sięgając po dżem ze sklepowej półki, na jego etykiecie przeczytać można informację, że 100 g gotowego produktu powstało ze 100 lub 130 g owoców. Często przedstawiane jest to jako atut. Ale każdy, kto choć raz w życiu robił samodzielnie dżem, wie, że do przygotowania 100 g tego smakołyku potrzeba znacznie więcej niż 100 czy 130 g owoców - zauważa dietetyk.