Chronią przed cukrzycą

Ostatnie badania naukowe wykazały, że regularne spożywanie nerkowców może chronić przed cukrzycą, ponieważ wyzwala procesy wchłaniania glukozy przez komórki mięśni. W dodatku ten przysmak może pochwalić się niskim indeksem glikemicznym, który wynosi 15. W porównaniu z innymi orzechami nerkowce są także mniej kaloryczne - 100 g dostarcza ok. 550 kcal. Nie powinny ich unikać nawet osoby dbające o linię, ponieważ - zdaniem naukowców - ograniczają uczucie głodu i odkładanie się tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha.