Trzymaj w lodówce
Dlatego, wiedząc, że ciepło i wilgoć to sprzymierzeńcy tych mikroorganizmów, lepiej trzymać żywności w lodówce, bo spowalnia to rozmnażanie bakterii. Ponadto, jak już wyżej zostało wspomniane, bakterii nie można zobaczyć, podobnie jak nie można wyczuć ich smaku czy zapachu, więc aby mieć jako taką pewność, że żywność jest bezpieczna trzeba przestrzegać zasad higienicznego postępowania z pokarmami.