Skąd się biorą?
Niestety, to co jemy my, jest też pokarmem dla bakterii - zwłaszcza żywność, która jest bogata w białko - mięso, drób, ryby, jaja i produkty mleczne. Innego rodzaju jedzenie też nie jest całkiem bezpieczne, bo z czasem popsują się i owoce czy warzywa, ale produkty tego typu na szczęście znacznie wolniej. Dlatego też cebula nawet po dłuższym czasie będzie nadawała się do konsumpcji, podczas gdy filet drobiowy na pewno nie.