Surowe mięso
Zawsze przechowuj surowe mięso oddzielnie, nie dopuszczaj do jego kontaktu z gotowymi produktami, np. nie używaj bez wcześniejszego umycia tego samego noża do krojenia mięsa i chleba, bo to właśnie prosta droga do przenoszenia bakterii. Zawsze dokładnie myj ręce po dotknięciu surowego mięsa i przed dotknięciem czegokolwiek innego.